Ürün: Biskin
Kategori: Pastacılık
Tanımı: Kremobör, çikolata sosları, krema yapımı, kurabiye çeşitlerine özel bitkisel pastacılık margarinidir. Tüm krema çeşitlerinde, kurabiye, bisküvi ve sos yapımında kullanılmak için üretilmiştir. Mikserde çabuk kabarır, sertleşme ve sulanma yapmaz. Kokusuz ve aromasız doğal bir yapıya sahiptir. Diğer yağlarla karışıma uygundur. Kurabiye ve bisküvilerde tazelik ve gevreklik sağlar. Pişirilen ürünlerin raf ömrünü uzatır. Çırpılıp kabartıldıktan sonraki rengi kar beyazdır, çeşitli gıda boyaları ile renklendirilebilir.
Raf Ömrü (Ay): 12 ay
Depolama Sıcaklığı (max.): 20 0C
Yağ Oranı (%): 99.9
FFA (%): max. 0.15
Peroksit (meqĞkg): max. 0.8
Trans (%): max. 1
Hava (%): 13-18
Ambalaj: Koli PE Torbalı
Ürün Net Ağırlığı: 10 kg
Türk gıda sektörü, Türkiye’nin 2023 yılı için belirlediği 500 milyar dolar ihracat hedefine, inovasyon ve Ar-Ge çalışmaları ile 55 milyar dolarlık katkı yapacak.
Devamı »